สวัสดีมื้อเย็น😊

บะหมี่หยกแห้ง เกี๊ยว หมูแดง 🍝
เส้นเหนียวนุ่ม หมูแดงรสชาติกลมกล่อม เกี๊ยว หมู เต็มคำ อร่อยอะ😉😋

หิวแล้วๆๆๆ😋

หิวแล้วๆๆๆๆ ทานก๋วยเตี๋ยวไก่กันค่ะ🍜
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเข้มข้น ทานร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร☺

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา

ในวันที่สายฝนโปรยปราย ☔

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เสิร์ฟพร้อม น้ำซุปกระดูกหมู และ กากหมูน้ำพริกเผาค่ะ 🍴 อร่อยมาก 😋

📍 ร้านเล้ง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
      สาขา จรัญสนิทวงศ์ 13

ขนมจีนน้ำยากะทิ

สวัสดีมื้อเย็นวันเสาร์ค่ะ☺
สำหรับมื้อนี้ เป็น "ขนมจีนน้ำยากะทิ"ค่ะ ทานด้วยกันไหมคะ🍴😋

หิวยามดึก

"ทานบะหมี่เกี๊ยวน้ำ" ด้วยกันไหมคะ🍜

ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยวค่ะ อร่อย 😋

ก๋วยจั๊บน้ำข้น🍴

❤สวัสดีค่ะ❤

สวัสดีค่ะ ทุกๆคน เที่ยงนี้ทานอะไรกันเอ่ย วันนี้เรามีร้าน"ก๋วยจั๊บน้ำข้น"อร่อยๆมาแนะนำ 😋

มีใครชอบทาน"ก๋วยจั๊บ" หรือหลงไหลในรสชาติ ของ "ก๋วยจั๊บ" บ้างหรือเปล่าเอ่ย ร้านที่เราพามาชิมในวันนี้
ชื่อร้าน"ยืนพื้น ก๋วยจั๊บน้ำข้น" เป็นร้านเก่าแก่กว่า40ปี น้ำก๋วยจั๊บ เข้มข้น เครื่องแน่นๆ ชามเดียวอิ่ม จนพุงพุ้ยเลยทีเดียว อิอิ 😋

ไม่บรรยายมากเนอะ มีรูปภาพ กับ โลเคชั่นมาฝาก ใครแวะเวียน มาโรงพยาบาลศิริราช หรือ ตลาดวังหลัง ก็เดินเล่นๆแวะมาลองชิมกันได้ ร้านอยู่ตรงแยกพรานนกนี้เองค่ะ 😊

ที่ตั้ง ยืนพื้น ก๋วยจั๊บน้ำข้น : 292/5 ถนนอิสรภาพ แขวงบ้านช่างหล่อ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700

เวลาเปิด – ปิด : 
ร้านยืนพื้น ก๋วยจั๊บน้ำข้น เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.00 – 19.00 น. หยุดทุกวันศุกร์

ที่จอดรถ : 
จอดรถได้บริเวณที่จอดรถตลาดพรานนก หรือริมถนนอิสระภาพ

การเดินทาง ยืนพื้น ก๋วยจั๊บน้ำข้น : 
จากถนนอิสรภาพ ให้ตรงมาทางสี่แยกพรานนก แล้วให้สังเกตธนาคารไทยธนาคาร สาขาพรานนก จะพบร้านยืนพื้นก๋วยจั๊บน้ำข้น อยู่ฝั่งตลาดพรานนก ตรงข้ามกับธนาคาร

เมนูแนะนำ ยืนพื้น ก๋วยจั๊บน้ำข้น :  
ก๋วยจั๊บน้ำข้น, ข้าวหมูกรอบ, ก๋วยเตี๋ยวหลอด, ปอเปี๊ยะสด

ซุปเห็ดหอมร้อนๆ

❤สวัสดีค่ะ❤

สวัสดีค่ะทุกคน ไม่สบายแบบนี้
คอแหบคอแห้งแบบนี้ ทำซุปเห็ดหอม
ทานกันดีกว่าค่ะ ไออุ่นๆ ซดร้อนๆ
คล่องคอเป็นที่สุด

ขั้นตอนการเตรียมก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร
มีหม้อเล็กๆสักหนึ่งใบ
ใส่น้ำพอประมาณ ต้มน้ำให้เดือด
หั่นหัวไช้เท้า ใส่ลงไป
เห็ดหอม สักนิด หั่นครึ่ง แล้วใส่ลงไป
ปิดฝาเคี่ยวน้ำซุป ให้น้ำเดือดปุดๆ
พอมีกลิ่นหอมโชยมาเตะจมูกแล้ว
ก็ใส่หมูบด กับตับหมู
ปิดฝาอีกที ให้เดือดแล้วเดือดอีก
เพื่อความอร่อย เคี่ยวนานๆให้น้ำหัวไชเท้า เห็ดหอม และเนื้อสัตว์ ได้ออกมา
พอน้ำเดือดได้ที่แล้ว เนื้อสัตว์ สุกดีแล้ว
ก็ชิมค่ะ จะได้รสชาติหวานของหัวไชเท้ากับเห็ดหอมอยู่แล้ว ต้องการจะเพิ่มรสชาติ ก็ปรุงเพิ่มค่ะ

เสร็จเรียบร้อย หน้าตาเป็นแบบนี้

เดินชิล ชิมอาหาร ตลาดน้ำในกรุงเทพ

❤ สวัสดีค่ะ ❤

เริ่มพุทธศักราชใหม่ มาเดือนกว่าๆ เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ย ครอบครัว การงาน การเงิน คล่องตัวกันหรือเปล่า☺
สุข ทุกข์ ร้ายหรือดี เป็นของคู่กันกับชีวิต ของเราอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามสู้ๆนะคะ ✌✌ เป็นกำลังใจให้กันและกัน☺

"โอกาสแม้มีเพียงน้อยนิด ถ้าเรามีโอกาสได้รับโอกาสนั้นๆ ก็ควรจะรับไว้นะคะ ถึงบางทีจะเป็นเพียงเส้นบางๆของโอกาสก็ตาม"

พักเรื่องหนักๆมาเดินชิลๆหาของกินกันเพลินๆดีกว่าเนอะ นี่เลย ตลาดน้ำในกรุงเทพมหานคร นี่เอง
ชื่อว่า "ตลาดน้ำคลองลัดมะยม"
เคยได้ยินกันบ้างหรือเปล่าเอ่ย ส่วนตัวเราเองมีโอกาสได้ไป2ครั้ง

บรรยากาศ ก็ตลาดน้ำ ชิลๆสบายๆ มีบริการร่องเรือ ชมคลอง ชมบ้านพักโฮมสเตย์  ชมสวนกล้วยไม้ ไหว้พระ ค่าร่องเรือ คนละ50นะคะ
บรรยากาศ ตอนนั่งในเรือเย็นสบายมาก
ได้ชมวิถีชีวิตริมคลอง ระหว่างทางมีเรือขายกับข้าว ขายผลไม้ ลองไปซึมซับ บรรยากาศ กันดูนะคะ มีความสุขไปอีกแบบ
แต่แนะนำว่าให้ไปช่วงเช้าเนอะ คนจะไม่เยอะ และอากาศ ยังกำลังดี ไม่ร้อนมาก

ในส่วนของอาหาร ก็เยอะ หลากหลายมากค่ะ มีทั้งขนมไทย อาหารทะเล เครื่องดื่ม ขนมหวาน ว่างๆลองไปแวะชิมกันนะคะ

มีที่นั่งรับประทานอาทาน ข้างๆริมน้ำด้วยนะ ชิล สบายมาก

Location ➡ ถนน บางระมาด แขวง ตลิ่งชัน กทม 

การเดินทาง ➡ ถ.บางระมาด แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กทม. การเดินทางให้วิ่งมาตามถ.บรมราชชนนีมุ่งหน้าไปทาง พุทธมณฑล จากนั้นเลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถ. กาญจนาภิเษก (บางแค-บางบัวทอง) จะผ่านปั๊มน้ำมันเอสโซ่ (ปั้มที่ 1) ปั๊มเจ็ท และปั๊มเอสโซ่ (ปั๊มที่ 2) ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยข้างปั๊มเอสโซ่ที่ 2 ปากซอยเขียนว่าเป็นทางลัดสู่จรัญสนิทวงศ์ 35 วิ่งเข้ามาในซอยประมาณ 1 กม.จะเห็นตลาดน้ำคลองลัดมะยม อยู่ทางซ้ายมือ 

(ขออนุญาต หยิบยืมเส้นทางการเดินทางจาก www.paiduaykan.com ขอบคุณค่ะ)

ตลาดน้ำคลองลัดมะยม เปิดให้บริการ วันเสาร์-อาทิตย์ และ วันหยุด นักขัตฤกษ์  เวลา 9โมง-ถึง บ่าย3โมงเย็น นะคะ

มีภาพบางส่วนมาฝากกันเหมือนเช่นเคยค่ะ☺

ช่วยติชมกันได้นะคะ เขียนดีไม่ดีอย่างไร ขาดอะไร หรืออะไรมากไป ติชมได้นะคะ จะได้นำมาปรับปรุง ขอบคุณค่ะ

😊 Great Love Smile Me 😊

ผัดวุ้นเส้นไหมคะ😋😋🍴

❤ สวัสดีค่ะ ❤

ชีวิตของเราในทุกๆวันนั้นต้องเผชิญทั้งความทุกข์

และความสุข แต่เราใช้เวลาที่มีโฟกัสกับความสุขจะดีกว่า

ทุกปัญหานั้นมีทางออกเสมอ จะช้าหรือเร็วเท่านั้นเอง

แต่คงจะดีไม่น้อยถ้าเราพบและเผชิญกับความสุขในทุกๆวัน

แล้วความสุขของทุกคนคืออะไรคะ?

ส่วนความสุขของเราน่ะเหรอ ❤ 

ความสุขของเราก็คือ การได้อยู่กับคนที่เรารักและรักเรา

ใครกันน่ะเหรอ ครอบครัว นี่ล่ะค่ะ

การที่ได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันได้ทานอาหารร่วมกัน

ถึงแม้ในมื้อนั้นๆอาจมีเพียงเมนูอาหารที่แสนธรรมดา

แต่กลับมีความสุขอย่างบอกไม่ถูก ได้ทำอาหารร่วมกัน

หรือเราทำให้เขาทาน นั่นก็คือส่วนหนึ่งที่สำคัญของความสุข

ส่วนในวันนี้เราก็มีเมนูอาหารมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ

เมนูอาหารในวันนี้ก็คือ "ผัดวุ้นเส้น"

ถ้าจะถามถึงสูตรการทำของแต่ละเมนูอาหารเราคงไม่มีมาแบ่งปันกัน

เพราะวิธีทำ เราก็ทำไปตามวิธีปกติของอาหารชนิดนั้นๆ

ในส่วนของการปรุงอาหาร เราก็ใส่นู่นนิด เติมนี่หน่อย ดัดแปรงวัตถุดิบบ้าง แต่แปลกพอทำเสร็จกลับอร่อย อิอิ

ผัดวุ้นเส้น วันนี้ ก็มีวัตถุดิบคร่าวๆดังนี้ค่ะ

แน่นอนเลยว่าต้องมีวุ้นเส้นแน่ๆ อิอิ

และก็หมูบด ปั้นเป็นก้อนๆ

ตับหมูหั่นใส่สักนิดนึง

กระเทียมทุบสักหน่อยเพิ่มความหอม

มีผักนิดนึง ผักบุ้งจีน

ไข่ไก่ ไว้ตอกใสตอนผัด

ไข่ไก่ ต้มสักนึงฟอง ทานแล้วเข้ากันดีนะจะบอกให้

นี่ก็วัตถุดิบคร่าวๆนะคะไม่รวมเครื่องปรุงรส

เมนูที่คิดถึง

สวัสดีค่ะ ❤

วันนี้มีเมนูอาหารที่เราคิดถึงมาฝาก

อาจจะเป็นเมนู ธรรมดาบ้านๆ แต่รสชาติและความรู้สึก

คือ มันดีต่อใจเราค่ะ

เมนูที่คิดถึงก็คือ ยำปลากระป๋อง ดูธรรมดาใช่ไหมคะ

เมนูนี้เป็นเมนูที่คนที่รักฉันชอบทำให้ทาน 

เขาคนนั้นคือพ่อของฉันเองค่ะ

ไม่ว่าจะเป็น ยำปลากระป๋อง หรือเมนูอาหารอื่นๆ

เวลาพ่อทำ พ่อชอบเรียกให้ฉันมานั่งดูและสอน

ให้ฉันทำ แต่ฉันชอบพูดแหย่พ่อว่า ทำไมหนูต้องทำด้วยล่ะ

ยังไงพ่อก็ต้องทำให้หนูกินอยู่ดี 

แต่พอถึงวันนี้ รู้แล้วค่ะรู้ซึ้งดีว่าทำไมต้องฝึกต้องทำ

ตอนนี้ถ้าคิดถึงพ่อ จะทำอาหารที่พ่อชอบทำให้ทาน

แต่มันไม่อร่อยเหมือนที่พ่อทำให้เลยจริงๆ

วันนี้ทำยำปลากระป๋องหน้าตามันอาจจะดูไม่ครบสูตร

เนื่องจากเครื่องปรุงไม่ครบ แต่ทำด้วยความคิดถึงจริงๆ

โจ๊กอุ่นๆ หอมกรุ่น อร่อย

 ลมหนาวยังไม่มาแต่ลมเย็นๆเริ่มมีกัน บ้างแล้ว

    มาทานโจ๊ก อุ่นๆ คลายความหนาวกันค่ะ 

    กลิ่นหอมอ่อนๆของ ปลายข้าวหอมมะลิ

    ผสมกับกลิ่นของน้ำซุปหอมกรุ่น 

      นำข้าวมาต้มให้นิ่มๆไม่ต้มให้เละจนมากเกินไป

      พอปรุงเสร็จครบทุกขั้นตอนแล้ว 

      ก็นำน้ำซุปไปเทลงบนข้าวที่เตรียมไว้ 

(จะทำเป็นข้าวต้มก็ได้ค่ะเพียงเปลี่ยนเป็นข้าวสวยแทน)

       โรยขิง โรยต้มหอม ตอกไข่ใส่ลงไป  

       เพิ่มความอร่อยด้วยปลาท่องโก๋เล็ก ขั้นตอนสุดท้าย

       ลิ้มรสชาติกันได้เลยค่ะ

เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา😋

ผัดกระเพราใครๆก็ชอบ🍴

      ผัดกระเพรา 

    ที่บอกว่าเป็นเมนูยอดฮิต 

    เพราะใครๆก็สั่ง

    ไม่ว่าจะสั่งเพราะคิดเมนูอื่นไม่ออก 

    สั่งเพราะเมนูนี้ทำเร็ว

    ประหยัดเวลาในช่วงพักกลางวัน

    หรือด้วยเหตุผลที่ชอบใน

    รสชาติ เผ็ดๆจัดจ้ดจ้านก็ตาม

 ก็ถือว่าเมนูนี้เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับร้านอาหารตามสั่งก็ว่าได้ 

   บางคนอาจเรียกว่าเมนูสิ้นคิด

ไม่ว่าจะเรียกจะตีความหมายว่าอย่างไรก็ตาม 

แต่เมนูนี้ก็ถือว่าเป็นเมนูที่มีสารอาหาร

และคุณประโยชน์ครบถ้วนเลยทีเดียว 

ยำไก่แซ้บบบบบแซ่บ

อาหารแนว สตรีทฟู้ด 😊

  สวัสดีค่ะ วันนี้มีอาหารแนว
"สตรีทฟู้ด" มาฝากค่ะ😊

  อาหาร สตรีทฟู้ด หรืออาหารที่ขายริมทางนั่นเอง แต่ใช่ว่าอาหารริมทางจะไม่ปลอดภัย และถูก สุขลักษณะ นะคะ

    ตอนนี้ประเทศของเรา อาหารริมทาง หรือ แนว "สตรีทฟู้ด" เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและคนไทยเองเป็นจำนวนมาก และทั้งนี้ ยังมีการจัดลำดับจากสำนักข่าวCNN ยกให้ประเทศไทยของเราติดอันดับ
"1ใน23เมืองที่อาหารริมถนนดีที่สุดในโลก"

   

สวัสดีค่ะ วันนี้มีอาหารแนว 
"สตรีทฟู้ด" มาฝากค่ะ😊

อาหาร "สตรีทฟู้ด" หรืออาหารที่ขายริมทางนั่นเอง

แต่ใช่ว่าอาหารริมทางจะไม่ปลอดภัย และถูก สุขลักษณะนะคะ

 ตอนนี้ประเทศของเราอาหารริมทาง       หรือ แนว"สตรีทฟู้ด"เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและคนไทยเองเป็นจำนวนมากและทั้งนียังมีการจัดลำดับจากสำนักข่าวCNN     ยกให้ประเทศไทยของเราติดอันดับ 

"1ใน23เมืองที่อาหารริมถนนดีที่สุดในโลก"

น่าภูมิใจใช่มั้ยล่ะคะ คงคุณภาพมาตรฐานดีๆที่มีอยู่ไว้นะคะ 

"สด สะอาด ปลอดภัย และที่สำคัญ อร่อยและราคาถูก" 😉

วันนี้มีเมนู "ไก่ย่าง" แนว "สตรีทฟู้ด" เจ้าอร่อยมาฝากกันค่ะ

ย่างไก่แบบมีน้ำติดไก่นิดๆอร่อยดีค่ะ ไม้ละ5บาท เท่านั้นเอง

เนื้อไก่ แน่นๆเน้นๆเลยค่ะ แบ่งปันพิกัดความอร่อยอยากรู้ว่าอร่อยจริงมั้ย 

เนื้อแน่นจริงหรือเปล่า ต้องมาลองชิมกันเองค่ะ 

"คุณลุงเขาขายอยู่หน้าปั๊ม ปตท ตรงข้าม ซอยบางแวก60 

เป็นรถพ่วงข้างมีเจ้าเดียวค่ะตรงนั้น"

ใครบังเอิญผ่านก็แวะอุดหนุนคุณลุงลองชิมความอร่อยกันได้นะคะ

ลมเย็นๆก๋วยจั๊บอุ่นๆสักชามไหมคะ

ลมหนาวกำลังมาแล้ว วันนี้เลยเอา
"ก๋วยจั๊บ"อุ่นๆมาฝากค่ะ

  ลมเย็นๆ"ก๋วยจั๊บ"น้ำข้นร้อนๆ อร่อยไม่ต้องปรุงเลยค่ะ พิกัดความอร่อย
ตรงข้ามตลาดบางกะปิค่ะ ใครผ่านก็ลองแวะลองชิมกันได้นะคะ ราคาเบาๆ 30-35บาท
เครื่องแน่นๆ มาส่งต่อความอิ่มอร่อยค่ะ

 
  เที่ยงแล้วหาอะไรทานกันด้วยนะคะ หรือจะหา"ก๋วยจั๊บ"ซดร้อนๆก็คล่องคอดีค่ะ

อร่อยและถูกยังมีอยู่จริง

อาหารถูกและรสชาติดียังมีอยู่เหรอ? ยังมีอยู่ค่ะ แต่ต้องหาลองชิมกันหลายร้านหน่อย

โดยส่วนตัวก็ตามหาร้านอร่อยแถวบ้านนี่ล่ะค่ะ มีหลากหลายร้านมากให้เราเลือกซื้อเลือกชิม แต่จะอร่อย ถูกปาก เหมาะกับราคาของรสชาติอาหารหรือเปล่านั้น คงจะอีกเรื่องนึง

  วันนี้มาแชร์ร้านอาหารรสชาติอร่อย ราคาย่อมเยาว์ เป็นร้านขายข้าวแกงแถวบ้าน มีสติ๊กเกอร์เล็กๆเขียนว่าธงฟ้าแปะอยู่ ซึ่งเข้าใจเองว่าน่าจะเป็นอาหารธงฟ้าเลยลองซื้อ เพื่อลองชิม แต่ให้เยอะมากค่ะ เห็นจากการตักแล้วเลยคิดว่าไม่ใช่อาหารธงฟ้าหรอกมั้ง คิดในใจตักให้ถุงละเท่าไหร่เนี่ย ไม่ได้ถามราคาด้วย สั่งไปหลายอย่างเลยค่ะ  สรุป ถุงละ30บาทค่ะ แต่ตักให้เยอะมาก รสชาติ ถือว่าดีนะคะ

เลยมีการไปอุดหนุนอีกในครั้งต่อไป ดังในภาพค่ะ "ไข่ผัดแหนม" 30บาท รสชาติเยี่ยมเลยค่ะ

"อร่อยถูกปาก รสชาติดี ยังมีอยู่จริงค่ะ แต่ผู้บริโภคอย่างเราๆคงต้องหากันหน่อย อิ่มท้อง สบายกระเป๋า"

แต่อย่างไรดีก็ตาม ถ้าผู้ขายมีมาตรฐานของตัวเองที่ดีและมั่นคง ผู้ซื้อไม่หนีไปไหนแน่นอนค่ะ ใจเขาใจเรานะคะ "คนขายก็ต้องพึ่งพาผู้ซื้อ ผู้ซื้อก็ต้องพึ่งพาผู้ขายเช่นกันค่ะ"